목포어묵 HACCP 가공공장, '어묵 만들기 체험프로그램' 본격 운영

목포어묵 HACCP 가공공장이 11월부터 '어묵 만들기 체험프로그램'을 본격 운영합니다.

목포수산식품지원센터가 운영하는 이번 프로그램은 어린이집·유치원 등 단체와 가족 단위 방문객이 어묵 반죽과 성형 과정에 직접 참여하며 지역 수산식품을 경험할 수 있도록 마련됐습니다.

센터는 지난 10월 목포 지역 어린이집 원장단을 대상으로 시범운영을 실시해 프로그램 진행 과정과 교육환경, 안전관리 사항을 점검한 데 이어 11월 들어 어린이집 원아와 학부모를 대상으로 체험 프로그램을 진행하고 있습니다.

목포시는 앞으로 참여 대상을 확대하고, 체험과 홍보를 연계해 목포어묵의 인지도를 높여 지역 어묵산업 활성화에 기여할 계획입니다.

체험 신청은 네이버 예약 또는 전화(070-4285-8514)로 할 수 있습니다.

목포 대양산단에 조성된 목포어묵 HACCP 가공공장은 어묵 생산시설과 체험관, 홍보관 등을 갖추고 지역 수산식품의 생산·체험·홍보 거점 역할을 하고 있습니다.