'홈술·혼술' 술 줄이는 한국인…맥주·소주·막걸리 출고 일제히 감소

국내 주류 출고량이 27년 만에 300만㎘(킬로리터) 아래로 떨어졌습니다.

맥주와 소주 출고량은 2022년 이후 3년 연속 줄었고, 탁주(막걸리)는 5년째 감소세를 이어갔습니다.

23일 국세청 국세통계포털(TASIS)에 따르면 지난해 국내 주류 출고량은 298만 8천㎘로 집계됐습니다.

국내 주류 출고량이 300만㎘를 밑돈 것은 국제통화기금(IMF) 외환위기 시절인 1998년(292만 2천㎘) 이후 27년 만입니다.

10년 전인 2015년(380만 4천㎘)과 비교하면 21.5% 감소했습니다.

주종별로 가장 큰 비중을 차지하는 맥주는 지난해 출고량이 151만 9천㎘로, 2022년 이후 3년간(169만 8천㎘→168만 7천㎘→163만 7천㎘→151만 9천㎘) 감소했습니다.

전년 대비로는 7.2% 감소하며 160만㎘를 밑돌았습니다.

다음으로 높은 비중을 차지하는 희석식 소주의 출고량도 2022년 이후 3년째(86만 2천㎘→84만 4천㎘→81만 6천㎘→79만 3천㎘) 감소하며 80만㎘ 밑으로 내려갔습니다.

탁주 출고량은 2020년 38만㎘에서 2021년 36만 3천㎘로 감소한 이후 5년간(36만 3천㎘→34만 3천㎘→33만 9천㎘→33만 5천㎘→31만 8천㎘) 내리 감소했습니다.

대중적인 술로 꼽히는 이들 3대 주종의 출고량 감소 흐름이 장기화하면서 주류 시장이 단기적 변동을 넘어 구조적인 축소 국면에 들어섰다는 분석이 나옵니다.

건강에 대한 관심, 고령화, 인구 감소, 회식 문화 변화 등이 이런 변화의 원인으로 꼽힙니다.

주류 소비 행태에서도 소비 빈도와 음주량이 모두 감소하는 흐름이 확인됐습니다.

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 펴낸 '2025 주류산업정보 실태조사' 보고서에 따르면 한 달에 한 번 이상 술을 마신 소비자의 월평균 음주 빈도는 8.8일로, 2023년(9.0일)보다 줄었습니다.

술을 마시는 날의 하루 평균 음주량은 6.6잔으로 조사됐는데 이 역시 2023년 6.7잔에서 감소한 수치입니다.

여성 대비 남성의 하루 평균 음주량이 상대적으로 많은 가운데 30대 남성이 8.1잔으로 가장 많았고, 50대 여성이 평균 3.2잔으로 가장 적었습니다.

여성의 경우 연령대가 증가할수록 일평균 음주량이 감소하는 경향을 보였습니다.

20대가 6.6잔으로 가장 많았으며 이어 30대 6.2잔, 40대 5.4잔, 50대 3.2잔 등의 순이었습니다.

음주 횟수와 음주량이 함께 줄면서 소비자들이 술을 마시는 트렌드도 달라졌습니다.

소비자들이 인식하는 '대중적으로 인기 있는 주류 트렌드'는 '편의점 구입'(85.5%), '홈술'(집에서 혼자 술을 마심·54.2%), '혼술'(혼자 집이나 주점에서 술을 마심·52.2%), '다양한 맛'(49.1%) 등의 순으로 조사됐습니다.

보고서는 "코로나19 팬데믹 이후 홈술·혼술 트렌드가 유지되고 있다"며 "취하기 위해서 마시는 것에서 즐기기 위해 마시는 것으로 음주 문화가 변화하면서 선호하는 주종도 일반적인 주류에서 벗어나 다양한 주종으로 확대되고 있다"라고 분석했습니다.

술을 적게 마시는 대신, 특정 제품이나 새로운 주종을 선택하는 등 소비도 세분화하는 추세입니다.

지난해 과실주의 국내 출고량은 1만 7천㎘로, 2021년 이후 다시 1만 7천㎘를 넘어섰습니다.

또 일반증류주(4천㎘)와 과일을 발효해 증류한 술인 브랜디(31㎘)의 작년 국내 출고량은 각각 2015년(5천㎘)과 2017년(77㎘) 이후 최대 수준을 나타냈습니다.

국내 주류업계는 출고량 감소에 대응해 저도주와 무알코올·비알코올 제품, 다양한 맛과 향을 앞세운 제품 등을 내놓으며 소비층 확대에 나서고 있습니다.