광양시는 광양매실의 기능과
안전성 규명을 위해 농림수산식품부
식품기능성 평가지원사업단등과
연구 협약을 맺었습니다.
이번 사업에서는 광양매실의 항 당뇨와
간기능개선 등 대사성질환에 대한 효능
연구와 더불어 인체적용 안전성 등을
연구하게됩니다.
특히 이번 연구는 매실의 기능을
과학적으로 규명함으로써 광양매실의
이미지 제고와 소비촉진에 기여할
전망입니다.
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