전남도 6월 전통주에 '진도홍주38' 선정

전남도가 6월 '이달의 전통주'로 대대로영농조합법인의 진도홍주38을 선정했습니다.

'진도홍주38'은 진도의 전통주인 진도홍주를 현대인의 입맛에 맞게 재해석한 술로, 진도에서 자생하는 지초(芝草) 뿌리를 활용해 특유의 붉은 빛과 은은한 향을 담아냈습니다.

일반적으로 진도홍주는 높은 도수와 지초 특유의 향에서 오는 묵직한 풍미가 특징입니다

하지만 진도홍주38은 일정 기간 숙성한 뒤 재증류하는 공법을 적용해 도수를 낮추고 부드러운 풍미를 완성했습니다.

원액 그대로 즐기거나 얼음을 넣어 시원하게 마실 수 있으며, 맥주와 섞는 '일출주', 사이다와 함께 즐기는 '한마음주' 등 다양한 방식으로 음용할 수 있습니다.

진도홍주38은 전남도지사 품질인증, 국립농산물품질관리원의 지리적표시인증, 식품안전경영시스템 ISO 22000 인증을 받는 등 품질과 안전성을 검증받았습니다.