2025 남도국제미식산업박람회가 마지막 주 '미식인 주간'을 맞아 오세득, 임희원, 니시무라 다카히토 등 스타셰프가 총출동, 관람객과 함께 어우러지는 남도의 진짜 미식축제를 펼칩니다. 박람회의 대미를 장식할 '미식인 주간'을 맞아 남도미식레스토랑에서는 23일까지 오세득 셰프가 전남 벌교의 제철 꼬막을 활용한 '멸치고기국수'와 '꼬막비빔밥'을 선보입니다. 24~26일엔 임희원 셰프가 한우를 활용한 남도국밥과 고흥유자의 상큼한 향을 살린 닭고기 고흥유자냉채를 내보일 예정입니다. 미식이벤트존에서는 미식 프랜차이즈 기업의 시식

2025 남도국제미식산업박람회가 21~26일 '미식인 주간'을 주제로 참신한 콘텐츠와 실감형 프로그램으로 박람회의 유종의 미를 장식합니다. 이 기간 남도의 식재료를 현대적으로 재해석한 청년 셰프들의 창작 요리와 함께 남도 미식의 다양성과 미래 가능성을 확인할 수 있는 체험형 프로그램이 다채롭게 펼쳐집니다. 미식 이벤트존에서는 예선 경연과 전문가 컨설팅을 거쳐 박람회에 입성한 청년 셰프들이 창의적 남도미식을 선사합니다. 남도의 대표 재료를 현대적으로 재해석한 '여수 삼합 피자', '밤단호박 뇨끼', '고추장불고기 라자냐'로,