유기농 저당보리 “베타헬스”재배 성공..함평이 주산지로 부상

【 앵커멘트 】
혈당 관리에 도움을 주는 유기농 저당보리 품종인 '베타헬스'가 함평에서 2년 연속 재배에 성공했습니다.

베타헬스는 2024년 농촌진흥청이 개발한 보리 품종으로, 겨울철 기후가 온화한 전남이 재배에 적합하고 소득면에서도 유리해 재배농가가 확산되고 있습니다.

고익수 기자가 보도합나다.

【 기자 】
옅은 갈색빛으로 잘 익은 보리 이삭들이 초여름 바람결에 하늘거립니다.

일반 보리와 전혀 달라 보이지 않지만 일반 보리가 아닌 저당 보리인 베타헬스입니다.

베타헬스는 지난 2024년 농촌진흥청이 개발한 보리품종으로.함평의 오가닉팜에서 처음으로 재배를 시작해 두 번째 수확에 들어갔습니다.

이번에 거둬들인 베타헬스는 2백 톤.

종자 10톤을 뿌려 스무 배가 넘는 수확을 올렸습니다.

▶ 인터뷰 : 오관수 / 베타헬스 첫 재배 농민
- "저희가 가져와 (베타헬스 종자를) 실증포 한 후에 전국에서 함평이 제일 많이 종자를 가져와서 농가에 공급하고 수매까지 계약 체결을 했습니다"

쓰러짐과 병해에 강해 재배 안전성이 높은 베타헬스는 특히 1월 최저 평균기온이 영하 6도 이하로 떨어지지 않은 지역에서 생육이 양호해 전남이 재배 적지로 꼽히고 있습니다.

▶ 스탠딩 : 고익수
- "베타글루칸 함량이 일반 보리보다 두 배가량 많은 저당보리입니다. 이곳 함평군이 최대 주산지로 떠오르고 있습니다."

베타헬스는 저항전분 함량이 매우 높아 혈당 관리에 효과가 있는 것으로 알려지면서 네이버 스토어 등을 통해 일반보리 보다 50% 이상 높은 값에 전량 판매되고 있습니다.

▶ 인터뷰 : 박진천 / 국립식량과학원 농업연구사
- "(베타헬스는) 베타글루탄이 (일반 보리보다) 두 배 이상 많이 함유되어 있고, 저항전분이라고 하는 좋은 성분이 있기 때문에 식후 혈당관리에 도움을 줄 수 있는 특성이 있습니다"

함평군의 저당 보리 재배 농가는 모두 23곳.

함평군은 특화작물로 단지화해 체계적인 관리와 지원에 나설 계획입니다.

▶ 인터뷰 : 이동훈 / 함평군 친환경농업팀장
- "현재는 소규모로 (재배)하고 있는데 이걸 작목반별이나 영농조합을 모아가지고 단지화해서 적극적으로 지원하는 방법을 (검토하고 있습니다)"

일반보리와 같은 생산량을 유지하면서도 더 많은 소득을 안겨주는 베타헬스.

첫 재배에 성공한 함평을 중심으로 전남 서남권 전역이 유기능 저당보리 특화재배단지로 빠르게 자리를 잡을 것으로 보입니다.

KBC 고익수입니다.