땅끝 해남, ‘해남배추 활용’ 기능성표시 김치 개발한다

해남군이 기능성표시 김치로 해남김치의 차별화된 경쟁력 확보에 나섭니다.

기능성표시 김치는 식약처에서 과학적으로 입증된 인삼, 홍삼, 스피루리라 등 29가지의 기능성 원료를 첨가해 제조한 김치를 말합니다.

현재 일본에서는 약 10여 종의 기능성표시 김치가 출시돼 한화 약 2,610억 원 규모의 시장을 형성하고 있으며, 국내에서도 약 20여 종의 기능성표시 김치가 개발돼 지속적으로 소비가 확대되고 있습니다.

해남군은 국내 시장 점유율 확대는 물론 최대 김치 수출시장인 일본 진출을 목표로 한국식품연구원 세계김치연구소와 협력해 올해 안에 기능성표시 김치의 개발과 국내외 심의 등록을 거칠 예정입니다.

특히 국내 최고의 명품배추로 인정받고 있는 해남산 배추와 마늘, 고춧가루 등 지역 농특산물을 기반으로 한 기능성표시 김치를 개발함으로써 기능성표시 김치에 대한 신뢰를 높이고, 세계시장에서 이미지를 선점할 수 있도록 적극적인 마케팅과 홍보를 병행합니다.

해남군은 이번 연구개발을 통해 과학적으로 입증된 기능성을 사용해 건강한 김치를 제공하고 국내 및 수출 연계를 통한 지역 농업과 식품산업의 경쟁력을 높여나갈 계획입니다.