전라남도 산림연구원이 화장품·식품·의약소재 등 고부가가치 산업 원료로 주목받는 산림바이오 소재인 '병풀(Centella asiatica)'을 대상으로 신품종 출원과 재배 매뉴얼 개발 연구를 본격 추진합니다. 호랑이풀로 잘 알려진 병풀은 고온다습한 기후를 선호하는 다년생 초본식물로, 우리나라에서는 주로 전남 등 남부지역과 제주도에 자생하고 있습니다. 병풀에는 아시아티코사이드(asiaticoside), 마데카식산(madecassic acid) 등 다양한 종류의 생리활성 물질을 함유하는 등 항염증과 피부 재생

전남농업기술원이 저온 착즙 '유황미나리 주스'를 개발해 본격적인 상품화에 나섰습니다. 미나리는 해독작용, 혈압 조절, 체지방 감소, 면역력 강화 등 다양한 생리활성 기능을 지닌 채소로, 전남은 전국 미나리 생산량의 28%인 7,993t을 차지하고 있습니다. 기존 미나리 가공품인 미나리즙은 대부분 추출·농축액을 희석한 액상 차 형태로 제조돼 특유의 향과 맛 때문에 소비자 선호도가 낮아, 시장성 확대에 한계가 있었습니다. 전남농업기술원이 개발한 주스는 미나리 80%에 배 20%의 비율로 배합하고, 첨가물을 넣지 않은

국립호남권생물자원관이 섬·연안 지역의 야생생물자원 정보를 담은 자료집 '생리활성'을 발간했습니다. 이번 책자는 섬 생물자원의 생리활성 효능과 관련 연구성과를 알기 쉽게 정리한 것으로, 2021년 개관 이래 첫 종합 자료집입니다. 국립호남권생물자원관은 개관 이후 지금까지 섬·연안 식물자원을 중심으로 1만 500여 건의 기초 유용성 정보를 연구사업으로 축적해 왔으며, 매년 유용성이 높은 생물자원을 선별하고 있습니다. 이번 자료집에는 그간의 연구 성과 중 항산화(말오줌때, 동백나무), 항염증(멍석딸기, 곰